Il baccalà è sempre stato molto presente sulla tavola di casa mia sin da quando ero bambina. Mio padre lo adora…
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Continue ReadingIl termine Spatzle deriva dal dialetto svevo e significa “piccoli passeri”, “passerotti”. Sono degli gnocchetti di forma irregolare a base…
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Ho la fortuna di vivere vicino ad un mercato che vende pesce fresco tutti i giorni, compresa la domenica. Così…
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Il 24 gennaio ricorre la Giornata nazionale della Pasta e Patate secondo il calendario italiano del cibo 2016 di AIFB…
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Ingredienti Gnocchetti con zucchine, cotto e panna per 2 persone 500 gr di gnocchetti di patate freschi 2 zucchine…
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Ingredienti per 4 persone 320 gr di pennette 12 pomodori secchi sott’olio 10 gr di capperi 2 cucchiai di colatura…
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L’insalata di pasta è un’alternativa validissima in questo periodo caldo in cui non abbiamo voglia di mangiare cose calde ne…
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Mezze maniche allo scorfano 1 scorfano di 500gr 160 gr di mezze maniche 10 pomodorini 2 spicchi di aglio 2 cucchiai…
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