• Fagottini ai funghi in crema di parmigiano

    2 Ottobre 2017lericettediluci2015

    Ci sono delle persone con le quali ti trovi a chiacchierare di cucina e, mentre ci parli, ti danno subito la sensazione di “saperci fare”, di cucinare con amore e “d’istinto” con quella naturalezza delle “mamme” che in cucina ci…

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  • Pasta alla carrettiera

    27 Settembre 2017lericettediluci2015

    Oggi un primo piatto veloce direttamente dalla Sicilia: la Pasta alla carrettiera!!! Amo profondamente la Sicilia. Credo sia l’unica regione in cui sarei felice di trasferirmi se dovessi mai lasciare Napoli. Amo il mare e l’energia che sa darmi, adoro…

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  • Spaghetti quadrati con vongole, lupini, cozze e zucchine

    20 Settembre 2017lericettediluci2015

    Che ne dite di un piatto di Spaghetti quadrati con vongole, lupini, cozze e zucchine??? Mettetevi comodi e scrivete la vostra lista della spesa. Settembre è arrivato dopo lunghe e rilassanti vacanze in giro per la Sicilia. Un trionfo di sapori…

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  • Aperitivo time..palline di patate!!!

    12 Settembre 2017lericettediluci2015

    Domenica..ore 18.10… Io (distesa sul divano con il mio amato libro): “Amoruccio….ho voglia di un aperitivo…hai messo le birre in fresco?” Lui: “Si!!! ma non abbiamo nulla in dispensa…mi hai messo a dieta (con sguardo triste)…neanche una patatia, un tarallino…niente!”…

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  • Tonnarelli con pomodori secchi, olive e capperi

    6 Settembre 2017lericettediluci2015

    Vengo da una famiglia di quattro persone e sono circondata da moltissimi parenti! Eh si….siamo veramente in tanti! o meglio… la cosa bellissima è che ci frequentiamo tutti….non ho una zia che non vedo da anni, non ho un cugino…

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  • Frittata di Maccheroni

    2 Settembre 2017lericettediluci2015

    Anche voi come me amate la Frittata di Maccheroni??? Era il 1989 e io avevo solo 12 anni! Tony Tammaro cantava: “…Oh oh oh oh, oh oh oh oh… Patrizia! oh oh oh oh, oh oh oh oh… Patrizia! Eri…

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  • Brioche catanesi col tuppo… amore al primo morso

    29 Agosto 2017lericettediluci2015

    Questa mattina prima di andare a lavoro ho fatto colazione al bar sotto casa. La ragazza che lavora al bar, che non incontravo da fine luglio, mi ha guardato e mi ha detto “Oggi sei ancora più bella con questa…

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  • Spaghetti vongole e rucola

    16 Agosto 2017lericettediluci2015

    Oggi è il suo compleanno e lo festeggiamo con gli Spaghetti vongole e rucola!!! Ma voi ci avete mai creduto alla storia delle due metà della mela che combaciano perfettamente? Vi sarà capitato almeno una volta nella vita di leggere…

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