Che ne sarà di loro…ho pensato quando, qualche sera fa, ho deciso che dovevo iniziare a familiarizzare con Gennarino a modo mio. Mi è sempre piaciuto preparare dolci, ciambelloni e altro per colazione e ho quindi deciso di preparare delle briochine. Ormai il lievito madre vive con noi da 2 settimane e giorno dopo giorno,…
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Continue ReadingPer Grani Antichi intendiamo una serie di grani che furono alla base dell’alimentazione delle civiltà mediterranee per alcuni millenni che vengono riscoperti per le loro grandi proprietà nutrizionali e per la loro capacità di adattarsi alle attuali produzioni biologiche. Questi grani furono sostituiti da quelli moderni perché, in termini di resa produttiva e di resistenza…
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Mi piace molto preparare da me i dolci per la colazione e non solo per mangiare un prodotto sicuramente più economico e genuino. Fare colazione o merenda con una torta, un plumcake o una ciambella mi ricorda molto la mia infanzia quando andavo con la mamma a casa dei nonni e dalla credenza spuntavano gustosissimi…
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Plumcake yogurt e gocce di cioccolato Il plumcake con yogurt e gocce di cioccolato è un dolce molto semplice e veloce da praparare ideale per la colazione. Se siete stanchi delle solite merendine, provate questa ricetta genuina per la colazione di tutta la famiglia!!! 3 uova 150 gr di zucchero 2 vasetti di yogurt 2…
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Ingredienti per 12 cornetti 250 gr di farina manitoba 5 gr di lievito di birra 2 fialette di aroma di vaniglia 30 gr di olio di semi 60 gr di zucchero 90 ml di latte tiepido 1 uovo 1 pizzico di sale confettura di albicocche Far intiepidire il latte. Sciogliere il lievito di birra…
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Ingredienti per 12 Muffins con yogurt, zucchero di canna e cannella 2 uova intere 100 ml di olio di girasole 2 fialette di aroma di vaniglia 1 vasetto di yogurt bianco magro 150 g di zucchero di canna 1 bustina di lievito per dolci (16 gr) 310 g di farina manitoba 1 pizzico di sale…
