Confesso che fino ad oggi non avevo mai sentito parlare del Peposo. Quando ho letto la prima volta della Giornata Nazionale sul Calendario Italiano del Cibo ho pensato subito ad un dolce, non so perchè. L’Ambasciatrice della Giornata è la mia amica Sara, del Blog Pixelicious per la quale ho deciso di cimentarmi in questa preparazione.…
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Continue ReadingHo una passione per i libri, quelli cartacei. Mi piace sfogliarli e persino annusarli!!! Eheheheh…Leggere mi mette in pace con il mondo, mi rilassa e mi rende felice. Oltre a divorare romanzi e libri di tutti i generi, colleziono libri da cucina…da sempre! Ho l’abitudine di acquistare il libro delle ricette tipiche di tutti i…
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Il Purè della mamma, per me, è sempre stato il piatto della festa!!! Con cotoletta, polpette o wrustel….era il pasto che la mamma ci preparava per il nostro compleanno. In verità, qualche giorno prima, ci veniva chiesto di scegliere il piatto preferito per il giorno del compleanno e io sceglievo sempre il purè di patate e invitavo tutte le…
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Oggi voglio parlarvi di questa ricetta: gli Gnocchi con cozze e taralli ‘nzogna e pepe!!! Alzi la mano chi non ama gli Gnocchi!!! Personalmente non mi è mai capitato di conoscere qualcuno che non li adori. Quando penso agli Gnocchi penso subito alla mia infanzia, a mio nonno che li preparava spesso per noi, a…
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Il peperone imbottito, come lo chiamiamo dalle nostra parti, è una di quelle ricette che mi fanno pensare a mia mamma. Non so perché l’associazione sia così immediata anche perché mia mamma ha sempre variato molto in cucina e quindi sono molti i piatti che ho imparato da Lei. Eppure, ogni volta che mi viene…
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“Caschi come il cacio sui maccheroni” Mai modo di dire fu più azzeccato per indicare qualcuno o qualcosa che “arriva a proposito, al momento giusto, che ha la soluzione ideale ad un problema o il modo di risolvere qualcosa in modo perfetto“. Il Cacio, insieme ai maccheroni, è da sempre un binomio perfetto e rappresenta, sopratutto all’estero, l’Italia.…
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Con Vale c’è un rapporto speciale. Ci siamo conosciute grazie ad AIFB e da mesi ci sentiamo quotidianamente e condividiamo non solo la nostra passione per lo studio del cibo e per la cucina ma anche la nostra vita. In occasione di questa giornata ha fatto un lavoro davvero eccezionale. Vi invito a leggere con…
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Estate vuol dire, relax, amici e buon cibo. Sin da bambina ho trascorso spesso le vacanze in montagna e ogni occasione era buona per organizzare delle bellissime braciate con i familiari e gli amici. Ricordo le partenza al mattino presto con tutto il necessario per trascorrere una giornata indimenticabile. Ed indimenticabili lo sono state tutte,…
