Il caldo ci rende sempre più inclini a preparare piatti freddi e veloci. Ecco una ricetta dalla mia rubrica SCIUE’ SCIUE’. Le Melanzane grigliate alla menta che vi propongo sono ottime, veloci da preparare e soprattutto possono essere utilizzate sia come contorno che come farcitura per sandwich e panini. Potete prepararle e tenerle in frigo…