Ingredienti Brioche rustica per una teglia con foro centrale di 30 cm di diametro per l’impasto 300 gr di farina 00 300 gr di farina manitoba 4 uova intere 10 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di sale fino 1/2 cubetto di lievito di birra 2 bicchieri di latte 4 cucchiai…