I napoletani amano Maradona, i romani vanno pazzi per Alberto Sordi, gli Juventini amano Higuain….ognuno ha una sua icona; un personaggio televisivo, un posto del cuore o un piatto preferito. Noi foodblogger amiamo cucinare e mangiare…e questo lo sanno tutti!!! Ma amiamo anche collezionare libri di cucina dai più moderni ai più antichi. Anche noi…
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Continue ReadingTutti gli appassionati di cucina conoscono Pellegrino Artusi. Scrittore, gastronomo e grande critico letterario italiano. Il suo testo “La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene – Manuale pratico per le famiglie compilato da Pellegrino Artusi” fu pubblicato nel 1891 a spese dell’autore stesso e, nonostante le iniziali difficoltà di distribuzione, è diventato uno…
