Tempo fa in un mio post vi ho parlato della mia passione per i formati di pasta e di come, per me, ogni formato di pasta corrisponda ad un momento, un ricordo e, qualche volta, anche ad uno stato d’animo. Oggi vi parlo di un formato di pasta che adoro: gli ziti. Il nome di…
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Continue ReadingCi sono delle persone con le quali ti trovi a chiacchierare di cucina e, mentre ci parli, ti danno subito la sensazione di “saperci fare”, di cucinare con amore e “d’istinto” con quella naturalezza delle “mamme” che in cucina ci mettono il cuore. Una di queste è Giuliana del blog “La Gallina Vintage”. Lei è…
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Oggi è l’ultimo giorno della settimana della Pastasciutta. In questa settimana abbiamo celebrato la Pasta, patrimonio indiscusso della cultura gastronomica italiana. Concludiamo la settimana con la Giornata Nazionale della pasta corta. Ambasciatrice di questa giornata, per il Calendario Italiano del Cibo, è Anna Funari del Blog Pane e Marmellata Ho scelto un formato di pasta…
