Una torta indimenticabile per il sapore ed i ricordi che emana: La Torta con le 3 ERRE di Nonna Elena Ero piccolissima quando gli Angeli se la sono portati via. Una piccola bimba di soli tre anni con le guanciotte rosse e i codini nero corvino. La nonna Elena era la mamma di mia madre. Una…
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Continue ReadingAlcune persone riesco a stupirti con i loro piccoli gesti che ti rendono felice perchè ti fanno capire che qualcuno ti ha pensato anche solo qualche minuto e con un piccolo gesto ti ha strappato un sorriso. Una di queste persone è Anna Calabrese. Anna ha un bellissimo blog, La Cucina di Anisja, ed è…
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Ottobre è trascorso nella solita routine quotidiana di casa e lavoro, rallegrata da una marea di Tapas che mi hanno fatto scoprire un mondo a me poco noto facendomi divertire da matti!!!! Allo scoccare di novembre, la Regina della sfida n 60 ha proclamato la vincitrice delle tapas…anzi i vincitori..Susy Mai del Blog Coscina di…
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In questi giorni ho ricevuto dei pacchetti di Nergi ®, a casa, gentilmente spediti per poterli provare e realizzare delle ricette semplici e veloci. Ora che ho assaggiato questo piccolo frutto posso dirvi che è davvero gustosissimo e che si presta a tante ricette, sia dolci che salata. Il frutto è piccolo e verde e…
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Gnocchi ripieni di ricotta con finferli e speck croccante!!!! Settembre è iniziato nel migliore dei modi. La vincitrice della sfida precedente di MTChallenge ha scelto come tema n° 59 gli Gnocchi. Lei è Annarita del Blog “Il Bosco di ALici” e questo mese riceverà davvero tanti sorrisi e cuoricini perchè questa community si sfiderà a…
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Devo ammettere che non avevo mai pensato alla cucina senza cottura. Chissà perchè mentalmente associo sempre il cucinare a qualcosa da cuocere nel coccio, sulla griglia o in forno… ma non avevo mai pensato a quante volte preparo piatti che non necessitano di cottura… Oggi, con il finger food e tutti i ristoranti stellati e…
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Voglio dirvi subito che, un pò per la facilissima reperibilità delle fritture a Napoli, un pò per la mia smania di restare “leggeri”, friggo poco in casa se non nelle occasioni di festa o durante qualche serata tra amici. Dico in genere perchè, grazie al Calendario Italiano del Cibo, ho fritto più negli ultimi mesi…
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Ciao a tutti!!!! Oggi voglio proporvi una “dolcezza” …cosa piuttosto insolita per me che prediligo sempre le preparazioni salate. In questo caso però ho voluto partecipare, per il Calendario Italiano del Cibo alla Giornata Nazionale dei dolci al formaggio con le Cialde al cacao con ricotta e marmellata. L’Ambasciatrice della giornata è Aurelia Bartoletti del Blog…
