Novembre è arrivato e io lo inauguro con la Lasagna zucca e salsiccia!!! Adoro l’autunno con i suoi colori, la sua temperatura e i suoi sapori. Molti di voi non amano il mese di novembre e vorrebbero essere catapultati direttamente a dicembre con la sua bellissima atmosfera natalizia. Io invece mi godo novembre che, per la…
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Continue ReadingTempo fa in un mio post vi ho parlato della mia passione per i formati di pasta e di come, per me, ogni formato di pasta corrisponda ad un momento, un ricordo e, qualche volta, anche ad uno stato d’animo. Oggi vi parlo di un formato di pasta che adoro: gli ziti. Il nome di…
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Ore 13.40….Pausa pranzo…. Apro Facebook e vedo un post di Sara….dei bellissimi crostini con fagioli, verza e speck….penso “Buoni!!!!!” e vado a leggere la ricetta!!!! Scorrendo sulla pagina mi si presentano dinnanzi agli occhi delle bellissime Focaccine alla Birra con Patate, Salsiccia e Fiori di Finocchietto Selvatico, contributo a Vale, vincitrice del The Recipe-tionist di questo…
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Ho aperto questo blog per caso e velocemente. Ricordo ancora che stavo navigando con il mio portatile mentre mio marito guardava la partita. Ad un certo punto ho letto “Vuoi aprire un blog gratuitamente???”. Ammetto che la parola che ha attratto maggiormente la mia attenzione è stata “gratuitamente”…allora non sapevo neanche cosa fosse un Blog;…
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Buon sabato a tutti!! oggi per pranzo Casarecce con funghi pioppini, salsiccia e pomodorini. Il sabato è il giorno che dedico alla casa, al blog e a mio marito. Ci piace svegliarci con calma e fare colazione al bar sotto casa per poi andare a passeggiare al mercatino rionale. In questo periodo è ancora più bello.…
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Adoro stare all’aria aperta al mare, in montagna e ovunque si possa stare in compagnia degli amici, in totale relax, complici abbigliamento comodo, tante risate e del buon cibo!!! Eh si…perchè il buon cibo mette sempre allegria e produce feeling tra le persone. Questo è il periodo in cui la primavera è sbocciata, la temperatura…
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Ingredienti per 6 tortini 4 patate medie 2 salsicce tagliate a punta di coltello 1 uovo 1/2 bicchiere di latte 2 cucchiai di parmigiano 6 quadratini di formaggio semi piccante (1 cm di spessore) 1 pizzico di pepe nero 1 pizzico di noce moscata 1 cucchiaino raso di sale fino Burro per imburrare i tortini Pangrattato…
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Nell’ambito dell’iniziativa straordinaria del calendario del cibo italiano organizzata dall’Associazione Italiana Food Blogger, oggi si festeggia la giornata nazionale della salsiccia. Ogni giorno si celebrerà un piatto o un ingrediente caratteristico di una delle regioni italiane dando risalto alle infinite meraviglie che la cultura gastronomica italiana ci offre. L’Ambasciatrice della giornata è Raffaella Caucci del…
