Il tarallo o tarallino, a seconda delle dimensioni, è un prodotto da forno che viene prodotto per lo più nelle regioni meridionali della Puglia, della Campania, della Basilicata, della Calabria e della Sicilia. Fa parte della lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T). Ogni regione ha la sua tipologia e ricetta. In Campania la fa da padrone…