Sbrisolona …. Torta alle mandorle di Casa Gonzaga Nella cucina tradizionale antica della Lombardia si usavano molto le noci, che erano molto abbondanti nel territorio e presenti in tutte le case povere. Le mandorle erano invece appannaggio della classe aristocratica. Anche in casa Gonzaga, famosa per eleganza e magnificenza soprattutto tra il Cinquecento ed il…
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Continue ReadingMi piace molto preparare da me i dolci per la colazione e non solo per mangiare un prodotto sicuramente più economico e genuino. Fare colazione o merenda con una torta, un plumcake o una ciambella mi ricorda molto la mia infanzia quando andavo con la mamma a casa dei nonni e dalla credenza spuntavano gustosissimi…
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La Torta Margherita è una tradizionale torta preparata in origine per le feste soprattutto al nord e centro Italia. La sua origine è molto antica. Alcuni sostengono che il suo nome e provenga dalla somiglianza che assume, una volta tagliata, ad una margherita con il suo colore giallo interno ed il bianco dello zucchero a…
