Eh sì…le vacanze sono ormai finite. Ieri siamo rientrati a Napoli e da domani si ricomincia con la routine quotidiana e con i buoni propositi. Ma la prima cosa che ho fatto è stata tornare nella mia cucina e preparare qualcosa di gustoso per sdrammatizzare il ritorno dalle ferie: i Tortelli con Prosciutto di Modena DOP…
-
Continue ReadingAlcune persone riesco a stupirti con i loro piccoli gesti che ti rendono felice perchè ti fanno capire che qualcuno ti ha pensato anche solo qualche minuto e con un piccolo gesto ti ha strappato un sorriso. Una di queste persone è Anna Calabrese. Anna ha un bellissimo blog, La Cucina di Anisja, ed è…
-
Continue Reading
Tutti gli appassionati di cucina conoscono Pellegrino Artusi. Scrittore, gastronomo e grande critico letterario italiano. Il suo testo “La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene – Manuale pratico per le famiglie compilato da Pellegrino Artusi” fu pubblicato nel 1891 a spese dell’autore stesso e, nonostante le iniziali difficoltà di distribuzione, è diventato uno…
